El concepto era simple: crear un hermoso refugio inmerso en la naturaleza, con un ambiente hogareño para que los huéspedes se relajen. Cuando Caroline encontró la finca original en 2010, su alegría fue inmensa. Era un lugar donde su ojo para el diseño, su pasión por el arte y los accesorios interesantes y su amor por la naturaleza podían unirse, como una carta de amor al mundo que había viajado muchas veces.

«Viajé por todas partes antes de encontrar la paz, el estilo de vida y la increíble mezcla de gente de Ibiza», dice Caroline, que procede de Lyon, Francia. En la ciudad, trabajó como fotógrafa para un gran estudio, fotografiando muebles y decoración durante siete años, a lo que siguió un periodo como agente fotográfica y en el sector inmobiliario. Atribuye su sentido del estilo y su ojo para la decoración al tiempo que trabajó en una de las mayores bibliotecas fotográficas del mundo, pero es la isla de Ibiza la que sigue inspirándola. «Es el único lugar del mundo al que siempre he querido volver. Cuando vendí mi negocio, Ibiza me llamaba».

La elección de la palabra PURE para el nombre de su nueva empresa fue fácil para Caroline. Desde el momento en que empezó las reformas de la finca en Ibiza, la naturaleza que la rodeaba parecía guiar cada movimiento en términos de construcción y diseño. Para ella era obvio que los espacios debían decorarse de forma sencilla, ya que el entorno natural era muy significativo. En Pure House Ibiza, la tranquilidad es realmente omnipresente.

A Caroline nunca se le pasó por la cabeza pintar el lugar de diferentes colores porque, para ella, los colores de la naturaleza nunca podrían mejorarse. Desde la terraza de la finca, los huéspedes son recibidos con la vista del cielo azul brillante, el interminable mar de diferentes verdes en el jardín, con la yuxtaposición del vibrante rosa de la buganvilla – la hermosa flor que se ha convertido en sinónimo de Ibiza. No había necesidad de competir con esto, así que eligió tonos fríos, neutros y tranquilos que se asentaran armoniosamente y fomentaran la relajación.

Caroline llamó al lugar HOUSE en lugar de «hotel» porque, al ser un poco diferente de un hotel clásico, el espacio que comparte con sus huéspedes es una de las antiguas fincas de Ibiza. Estas viejas casas llevan cientos de años en las costas bañadas por el sol de Ibiza y salpicadas de verdes colinas. Llevan aquí tanto tiempo que parecen un mueble más de la isla, y sin duda son los cimientos de muchos hogares felices. Ha evolucionado hasta convertirse en un Agroturismo, con aire de hotel boutique, repleto de arte y piezas de artesanía hechas a mano que también están a la venta.

En 2012, comenzaron las obras para introducir los olivares que se encuentran detrás de la finca, además de la plantación de naranjos, altísimas palmeras y otros follajes tropicales y mediterráneos que se unieron para crear el jardín de ensueño de Caroline. Pasear por el jardín es un viaje para los sentidos, desde el aroma de las flores de azahar y otras flores hasta los sonidos de las hojas susurrando en el viento, los pájaros piar en los árboles y las cigarras cantando en la distancia.

En ese momento, Caroline solicitó una licencia de Agroturismo. Tras dos años y medio esperando pacientemente a que se la concedieran, finalmente abrió las puertas de Pure House Ibiza, un Agroturismo oficial, a los huéspedes en 2015. Con sólo cuatro encantadoras habitaciones dobles, cada una con baño privado, terraza y entrada para una estancia discreta y relajante, la finca se había convertido en un espacio muy especial, un santuario íntimo para un puñado de huéspedes de todo el mundo para relajarse en paz y entre la naturaleza.

Pure House Ibiza ha evolucionado orgánicamente para incluir espacios adicionales bajo la mirada creativa de Caroline, como una hermosa zona de comedor junto a la piscina, un espacio para la práctica de yoga, ejercicios y masajes y una zona chill-out privada entre los jardines tropicales. Los olivares se han cuidado con esmero y ahora, con cada nueva cosecha, se elabora un lote de aceite de oliva. En 2020, se añadió azafrán al jardín de la propiedad, que se utilizará en futuros platos creados en el restaurante.

«Mi vida florece aquí», dice Caroline al reflexionar. «El hotel alimenta mis pasiones: la decoración, los viajes y la interacción con otras culturas, a través del contacto con los huéspedes y mis viajes anuales fuera de temporada, cuando busco las cosas que otras personas no encuentran, para recoger inspiración y crear nuevos recuerdos.» Su objetivo es mantener siempre la pureza y autenticidad de su sueño original: no sería Pure House Ibiza sin ello. «Me encanta el contacto con gente nueva de diferentes culturas», dice. «Pero aunque mi equipo y yo siempre estamos aquí como caras conocidas, nos gusta darles la paz que han venido a buscar».