Le concept était simple: créer un magnifique havre de paix immergé dans la nature, avec une ambiance de maison loin de la maison pour que les invités puissent se détendre. Lorsque Caroline a découvert la finca d’origine en 2010, sa joie a été immense. C’était un endroit où son œil pour le design, sa passion pour l’art et les accessoires intéressants et son amour de la nature pouvaient s’unir, comme une lettre d’amour au monde qu’elle avait parcouru plusieurs fois.
« J’ai beaucoup voyagé avant de trouver la paix, le style de vie et l’incroyable mélange de personnes ici à Ibiza », explique Caroline, originaire de Lyon, en France. Dans cette ville, elle a travaillé comme photographe pour un grand studio, photographiant des meubles et de la décoration pendant sept ans, puis a travaillé comme agent photographique et dans l’immobilier. Elle attribue son sens du style et de la décoration à son passage dans l’une des plus grandes bibliothèques photographiques du monde, mais c’est l’île d’Ibiza qui continue de l’inspirer. « C’est le seul endroit au monde où j’ai toujours voulu revenir. Lorsque j’ai vendu mon entreprise, Ibiza m’appelait ».
Le choix du mot PURE pour le nom de sa nouvelle entreprise a été facile pour Caroline. Dès qu’elle a commencé à rénover la finca, la nature environnante a semblé guider chacun de ses mouvements en termes de construction et de conception. Il lui a semblé évident que les espaces devaient être décorés de manière simple, tant l’environnement naturel était important. À Pure House Ibiza, le calme est vraiment omniprésent.

Il n’a jamais été question pour Caroline de peindre l’endroit en différentes couleurs, car pour elle, les couleurs de la nature ne peuvent être améliorées. Depuis la terrasse de la finca, les hôtes sont accueillis par un ciel d’un bleu éclatant, une mer infinie de verts différents dans le jardin, avec la juxtaposition du rose vibrant du bougainvillier – la belle fleur qui est devenue synonyme d’Ibiza. Il n’était pas nécessaire de rivaliser avec cela, et elle a donc choisi des teintes froides, neutres et paisibles qui s’intègrent harmonieusement et encouragent la relaxation.
Caroline a baptisé l’endroit HOUSE plutôt qu’« hôtel » car, un peu différent d’un hôtel classique, l’espace qu’elle partage avec ses clients est l’une des plus anciennes fincas d’Ibiza. Ces vieilles maisons se dressent depuis des centaines d’années sur les rivages baignés de soleil d’Ibiza et sont disséminées dans les collines verdoyantes. Elles sont là depuis si longtemps qu’elles donnent l’impression de faire partie du mobilier de l’île et sont certainement à l’origine de nombreux foyers heureux. Il a évolué pour devenir un agroturismo, avec une ambiance d’hôtel de charme, rempli d’œuvres d’art et de pièces d’artisanat faites à la main, qui sont également à vendre.

En 2012, les travaux ont commencé pour introduire les oliveraies qui se trouvent derrière la finca, en plus de la plantation d’orangers, de palmiers imposants et d’autres feuillages tropicaux et méditerranéens qui se sont réunis pour créer le jardin de rêve de Caroline. Se promener dans le jardin est un voyage pour les sens, depuis le parfum des fleurs d’oranger et autres floraisons jusqu’aux sons des feuilles qui bruissent dans le vent, des oiseaux qui gazouillent dans les arbres et des cigales qui chantent au loin.

C’est à ce moment-là que Caroline a demandé une licence d’Agroturismo. Après deux ans et demi d’attente patiente, elle a finalement ouvert les portes de Pure House Ibiza, un Agroturismo officiel, à ses hôtes en 2015. Avec seulement quatre charmantes chambres doubles, chacune dotée d’une salle de bain privée, d’une terrasse et d’une entrée pour un séjour discret et relaxant, la finca était devenue un espace très spécial – un sanctuaire intime pour une poignée d’invités du monde entier qui se détendent doucement dans la paix et au milieu de la nature.

Pure House Ibiza a évolué organiquement pour inclure des espaces supplémentaires sous l’œil créatif de Caroline, notamment une magnifique salle à manger au bord de la piscine, un espace de bien-être pour la pratique du yoga, les séances d’entraînement et les massages, ainsi qu’un espace de détente privé au milieu des jardins tropicaux. Les oliveraies ont été entretenues avec amour et chaque nouvelle récolte donne lieu à la production d’un lot d’huile d’olive. En 2020, du safran a été ajouté au jardin de la propriété et sera utilisé dans les futurs plats créés dans le restaurant.

« Ma vie s’épanouit ici », déclare Caroline après réflexion. « L’hôtel alimente mes passions : la décoration, les voyages et l’interaction avec d’autres cultures, grâce au contact avec les clients et à mes voyages annuels hors saison, au cours desquels je cherche les choses que les autres ne trouvent pas, pour recueillir l’inspiration et créer de nouveaux souvenirs. » Son objectif est de toujours conserver la pureté et l’authenticité de son rêve initial – sans cela, ce ne serait pas Pure House Ibiza. « J’aime le contact avec de nouvelles personnes issues de cultures différentes », dit-elle.
« Mais si mon équipe et moi-même sommes toujours là en tant que visages familiers, nous aimons vous offrir la paix que vous êtes venus chercher. »